第063章 终极版老陈辣酱

当初陈峰接手雨峰美食后，先是和张强一起共同制作了高仿阿香婆的老陈辣酱。

之后陈峰根据上辈子老干妈泄露的配方，制作了终极版老陈辣酱，这是陈峰称霸辣酱市场的杀手锏，目前还没有上市。

“你尝尝这个。”陈峰把终极版的老陈辣酱推到王凡面前。

“不要！”王凡想到刚刚吐的场景，顿时反胃。

“吃吃看啊，说不定会喜欢呢！”陈峰直接打开瓶盖。

王凡只好硬着头皮试吃。

“用料丰富，有花生，有油豆腐，而且豆豉经过发酵，口感酥软，辣度合适，这个豆豉才是辣酱的精髓，不过，辣酱还是有点问题。”王凡说着自己的评价。

“说说是什么问题？”陈峰很好奇，现在的这款老陈辣酱，和老干妈几乎没区别。

王凡一一指出。

“这瓶辣酱的豆豉，是你从外面卖的食料吧，口味有差异，明显是发酵时间不长导致。”

“而且做酱料的原料你选的不是很好，不然无论多好的工艺和配方也没有用。”

“另外在炒制豆豉的过程中，明显油温过高，油温千万不能高，不然豆豉被过油太硬，你看这个豆豉，明显就是太硬，炒制不均匀

和油温过高导致的。”

陈峰心悦诚服，什么是高手，这才是啊！

“等下，还有问题。”王凡观察辣椒油，拿到太阳下来回摇晃，最后把辣酱底层翻上来，仔细观摩了好一会儿。

“你的配方是不是有点问题，感觉少了几个关键的食料，或者也可能是炒制过程中有更特殊的要求，感觉味道还有很大的上升空间，不应该是现在这样。”

“你怎么发现的？”陈峰不动声色的问道。

“不用管我怎么发现的，总之你的配方不完整。”王凡眼里带着几分兴奋之色，“要是你能把配方补充完整，老陈辣酱就可以在中低端市场通杀！”

陈峰突然意识到，上辈子老干妈泄露的配方，极有可能是不完整的！

而知道老干妈完整配方的人，只有老干妈的创始人，陶华璧。

此时的陶华璧，还是南关县的一个普通农户，住在距离南关县十几公里远的乡村，开着一家名叫“实惠餐厅”的凉粉店。

“王凡，我可以把配方补充完整，不过需要时间。”陈峰话锋一转，认真道：“我开了一家生产辣酱的工厂，产品研发部门缺一个主管，我邀请你当主管，月薪好说，你开

个价就行。另外我可以允许你一边工作一边学习，不影响以后考研，你看如何？”

王凡没想到陈峰会向他郑重的发出邀请，态度真诚，还是头次见到。

对于老陈辣酱，王凡说实话很心动，正如他所说，很看好老陈辣酱在中低端市场的主宰能力。

“那我要个1500月薪吧。”王凡想了想说道。

“你不是说月薪没2000看都不看吗？”陈峰差点想笑，还好忍住没破防。

“我欣赏老陈辣酱的潜力，如果它以后真的在中低端市场称霸，我的履历会很好看。”王凡实话实说。

“行，月薪1500，外加年终奖！”陈峰大腿一拍，这事儿就这么敲定了。

王凡忽然想起来：“对了，你的雨峰棉厂破产后，哪儿来的钱开工厂？”

“跟我去趟信用社。”陈峰头也不回的走了。

到了信用社，陈峰直接把自动柜员机上面的数字，展示给王凡看。

“好多钱，6万……不对，这是60多万！”王凡大脑一片空白，在这个月薪普遍300的年代，60多万摆在面前，就跟做梦一样。

“前几天我买了一辆奥迪车，花了40万。”陈峰提了一句。

“什

么，你花40万买车，那你……”王凡震撼的说不出话，半响，嘴巴干燥的说道：“原来你是百万富翁……”

傍晚，陈峰和往常一样，在玻璃厂门口等沈清雨下班。

“哥们，你是陈峰对吧？”有个男人靠近，给陈峰递了根烟。

“嗯，你是？”陈峰接过烟，顺手点着。

“我叫闫家亮，你可以叫我亮子，以前我经过雨峰棉厂的时候见过你，老威风了。”

破产了还威风？

要不是闫家亮看着也面相憨厚老实，陈峰还以为这家伙是故意怼人的。

“好汉不提当年勇，雨峰棉厂破产都是过去事了。”陈峰一笑了之，“亮子，你在这儿干啥？”

“接媳妇下班，媳妇说晚上有聚会，让我跟她一起去。”闫家亮压低声音说道，“陈峰，你听我一句劝，赶紧走吧，别待在这儿。”

“咋了，我站这儿违法啊？”陈峰纳闷，听出闫家亮是好心劝他。

“这倒不是违法的事儿，而是你之前开雨峰棉厂破产，镇上都在说你不好，