第4章 爷爷的花圃

烧肉要选五花肉，这样做出来才不会柴。

苏月把五花肉焯水，倒掉血水。起锅烧油，油热放冰糖炒出糖色，这一步是为了给红烧肉上色，做出来才好看。

冰糖融化后苏月五花肉放入翻炒，再加入姜、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、盐这些调料调味。

翻炒了一会，再加入土豆，放一些水进去开始煮，因为用的是土灶，火力猛，大火烧开，五花肉和土豆很快便汤汁粘稠，软烂，可以出锅了。

苏月把这道土豆红烧肉烧得香嫩酥软，色泽诱人。

炒完最后一道小白菜，羊肉也炖软了，把所有菜都摆好，苏月便喊爷爷奶奶出来吃饭。

“月月烧的菜真是越来越好吃了，怎么也吃不厌。”爷爷一口红烧肉一口饭，两下便干完一碗饭。

“哈哈哈，也不看看是跟谁学的！”奶奶一脸得意。

“好吃，主人烧的肉真好吃！”大王吃得满嘴是油。

喵喵喵～小花埋进了碗里。

“好了，大家都都别夸我了，多吃点，快点吃，菜要凉了。”苏月笑着给大家的碗里夹满了菜。

爷爷吃着羊肉喝点自己酿的小酒，一边问苏月：“月月，你这次回来要待多少天呢？爷爷看你这次回来带的行李不多。”

苏月放下碗筷，看着爷爷奶奶，正了正嗓子笑道：“爷爷奶奶，我这次回来就不回去了，我打算在家陪你们，以后就在村里创业。”

苏月担心自己说回家养老会遭到爷爷奶奶的反对。

“什么？在村里能创什么业？”爷爷奶奶以为听错了，孙女可是大学生，满脸惊讶。

“爷爷你看，你在田里种了花，在山上种了果，在水塘里养了鱼，把这些卖出去，这不就是创业吗？”

“可是月月，爷爷没什么见识，我也知道在外面有更广阔的天地，你真的考虑好要留在村里吗？”奶奶也担忧地看着苏月。

苏月点了点头，“爷爷奶奶，我真的考虑好了，现在城里人都喜欢绿色的农产品，我们村别的不说，就地多，总有一天这些地会变成我们的金山银山。”

“哎，你从小主意正，你决定就好，爷爷没本事，帮不了你。”

“爷爷奶奶，你们不用担心，有你们在就是我最大的底气。这些年我做实验攒了不少专利，把它们卖了就有钱了，绝对能养活我们一家子。”苏月一脸自信。

“就听我们月月的，来，月月再吃点菜，太瘦了。”奶奶说着夹了很多肉到她碗里。

窗外，月亮渐渐爬了上来，屋里一片暖洋洋。