上新！

眼说“没当上天下第一御厨，出去别说是我徒弟，丢不起这人“；背地里偷偷写信拜托宫里老友“我就这一个弟子，你做师叔的，多多照看着”。

从前的点点滴滴涌上心头，云月白心头泛起一阵暖意。

——

街角新开的那家无名小店还没开门，早早就有客人守在门口。八点店门一开，排队的人们就一拥而上。

“老板，来一份泡泡馄饨，哦不，两份，一份这里吃，一份打包。”

“老板三份泡泡馄饨。”

“好。”老板是个年轻姑娘，眉目清丽，乌发高盘，说话时眉眼带笑，叫人看着心里说不出的舒坦。

云月白边应答客人，边从容不迫戴好厨帽口罩，走到灶前。

锅里水开了，水汽扑腾锅盖。她掀开盖子，一手执筷，看似随意往锅里先后拨下数十个的小馄饨，一手抄着漏勺笼起，一拨、一收，并不一会儿，小馄饨便受热胀开，滚沸的水面上整齐吹鼓起一个一个泡泡。

这时，云月白动作麻利地往旁边一字排好的碗里加上葱花、榨菜碎、虾米、紫菜、香油等小料，再撇上一点猪油，扬勺浇上大半勺高汤。

小火熬了一整晚的热汤一浇，那股子鲜灵的香味被彻底激发出来。

香味伴着白色的水汽散开，排队的人群顿时骚动起来。

云月白将煮好的泡泡馄饨分三次平均装碗，舀入几个汤碗中。

出餐看似简单随便，但如果同行厨师在场就会看出，云月白正是按照泡泡馄饨下锅的先后顺序分拨捞出装碗，有意控制每个泡泡馄饨煮制的时间都能一样长，确保出品质量，这是相当有大厨房经验的厨师才会注意到的细节。

“台上有新腌的雪菜和油辣椒，大家自己拿。”云月白推出一排盛好馄饨的碗。

一个一个漂亮的泡泡浮动在白瓷清汤间，倒有几分写意。

然后，她又重复起刚才的动作，开始制作下一批馄饨。

举手投足间张弛有度，每一个动作都有条不紊，极尽优雅。

———

周盛是在上学路上发现这家新店的。

小店还没开门，门口就围了好些人。

秉承着排队多一定好吃的朴实观念，虽然还不知道这家店卖的什么，周盛也跟着人群凑了过去。

刚凑到门口，老板正巧开店，周盛年轻，眼疾身快地第一个冲进门。

等进了门才知道，哦原来这家店卖的是小馄饨。

看着人特好看的老板一连串行云流水、赏心悦目的操作。

周盛有些发愁。

他现在正是半大小子吃穷老子的时候，高三上课消耗大饿得快，平时他早上得吃两个大肉包才能顶个半饱。

一碗小馄饨12块，他家里给的早餐钱只有15块。

吃完小馄饨就只够买一个包子了。

这一碗小馄饨全是皮和汤汤水水，不顶饿啊这。

云月白准备出餐时，周盛还在哭丧着脸想。

是吃小馄饨呢，还是换一家呢？

正纠结呢，似乎是见他没有动作，身后排队的人往前挤上来，他赶忙慌不亟待地上前认领自己那碗。

来都来了，好不容易抢到的，吃了再说。

他倒要看看，这么多人排队，这碗12块的泡泡小馄饨到底有什么奇特之处，他打夜球的夜宵摊子上有肉沫的敲馄饨也只要6块呢。

周盛往小馄饨里加了满满一勺油辣椒和雪菜，搅动开。他这个人无辣不欢，吃啥都喜欢加点辣椒。

原本浮着的小馄饨随着搅动浮浮沉沉，薄薄的馄饨皮如一朵朵白色柔软的花在红汤中绽放。

看着是还挺好看的。

辣椒油香刺激着唾液，周盛闻着饿了也不墨迹，上来就是嗷呜就是一口汤和馄饨。

这一口，周盛顿时感觉天灵盖都开了！

鲜！香！辣！

他就没喝过这么鲜美的馄饨汤！入口小馄饨又韧又滑，辣劲中透着一点鲜灵的肉香。

“嘶——。”

一口下肚，周盛忍不住呼出一口气，好辣。

这辣椒油闻着香，让他差点忽略了它的“攻击性”，刚入口只是柔和的辣，可吃完嘴里的辣意被热汤激起来，连他都有点受不了。虽然辣但又香得太霸道，叫他越辣越想吃。

好辣又好爽。

辣得鼻尖冒汗，周盛也不舍得把勺子放下，越吃越有新的惊喜。

这家店看着貌不惊人，没想到连雪菜都腌得比别家的好吃，像是小时候乡下外婆用土炕炒出来的一样鲜美，好吃到嗲，要是拿来送白粥他都能多喝三大碗。

这12块花得是一点都不亏啊。

周盛边吃边感叹，脸都快要埋进汤碗里了。

馄饨像被施加了“消失术”肉眼可见的速度快速减