第42章 土豆丝盖饭

等炸好了薯条，严盐思考再炸点什么？这还有半锅油呢，不能浪费了！

昨天炸了大麻花，今天不如再炸点小麻花吧？

这个小麻花跟大麻花的用料差不多，都是需要面粉、糖、油和少许盐。但是做小麻花不是发面，是不放酵母的。这样小麻花炸出来就是硬的、酥脆的口感。

因为不用发酵，节省了不少等待的时间。

面醒好了严盐就开做了。

其实无论大麻花，还是小麻花的做法都是一样的：都是搓成长条，然后上劲儿，就能拧成麻花。只不过小麻花个头要小一些，做成最多五六厘米长就可以了。

严盐炸好了麻花，也就快到晚饭的时间了。

就简单做个土豆丝盖饭当晚饭吧？还可以就着现炸的小河虾。吃完饭再来点薯条和小麻花当餐后的小吃。

土豆丝盖饭的做法很简单——先蒸好米饭，再炒个土豆丝就行了。

自从有了花椒，严盐做了好几回炝拌土豆丝了，大家都很喜欢这个小凉菜。而炒土豆丝跟炝拌土豆丝前半部分的做法是一样的：都是土豆切丝泡去淀粉，然后冷水下锅焯一下。只不过炒土豆丝焯水的时候，水开了马上就要捞出过凉；而炝土豆丝是直接拌着吃，所以要多煮一分钟。这样才能保证土豆焯熟了，不会因为没熟而影响口感，甚至严重的会食物中毒什么的。

因为这个菜好做，前期也准备差不多了。所以严盐等大家都回来了，才起锅加油。先放入葱花爆锅，接着加入切成丝的辣椒。稍微翻炒几下，炒出辣椒的香味，就下入控好水分的土豆丝。严盐加好了盐、香菇粉就快速颠了几下锅。因为是大火爆炒，颠勺的瞬间，火把锅内的油点燃，菜在上下翻动的功夫，被内外的火一起炙烤，一瞬间就熟了。

严盐最后加了一点之前做的椒油，再把他们翻炒均匀。这一道素炒土豆丝就算是做好了。

因为要浇在饭上，这次炒土豆丝的时候，土豆丝特意没有控得很干，还留了不少水分。所以土豆丝炒好了也比正常的时候多了些汤汁。

严盐先盛了五碗饭，又把炒好的土豆丝平均地盛到五个碗里。

炸河虾、薯条、小麻花也都一股脑地端上了桌。

虽然有点不伦不类，但是大家却都很给面子。就着鲜香酥脆的小河虾，众人把土豆丝盖饭吃得干干净净。

饭后闲聊的时候，大家吃着薯条和小麻花，就着大麦茶。

几位前辈把白天开会的内容简单地给严盐和张姨讲了一下。当然了，这个前提是会议内容里没有涉及什么需要保密的部分。

“基地很快就要有大动作了！上秋就开始。全员都一起参与修建防御工程。”

“全员一起？那修建的速度应该会很快啊！”严盐也不知道是不是他的建议起了作用？不过估计只是巧合——他正好碰巧和风渡想到一块去了。

“可不是嘛！说是冬天之前就要修好呢！”

“咱们水系异能者会被打散，分配到各个小组里。这个原因你能猜到吧？”周叔对严盐说。

“难道是为了和泥时保证有足够的水？”严盐笑道。

“什么和泥？那叫混凝土！”周叔笑着拍了他一巴掌。

“水泥和沙子按一定的比例加入水分混合好就能得到混凝土。用混凝土浇筑的防御工事又快捷又结实。”

“到那时，去跟别的属性的异能者合作的时候，千万低调一些，尽量好好配合别人工作。凡事多忍耐，少惹事！”周叔语重心长地嘱咐道。

周叔之所以这样担心严盐，也是因为之前原主就跟基地不少人闹过不愉快。现如今好容易因为失忆了，消停了，可别再去惹什么是非了！

“我只能答应不主动挑事！我不惹事，但我也不怕事。要是有人不知好歹，欺负到我头上，那我也不会客气！”严盐一本正经地说。

原主之前确实有做的不好的地方：比如为了找个靠山，就天天去骚扰人家风渡，不管人家怎么拒绝，他就是不听；对基地其他异能者处于敌视状态，别人一招惹他，他就破防；可能总是被欺负，所以一直处于应激状态，对于周围人的看法和反应都过于偏激……

但是他被欺负和被针对也是事实。

严盐从来都讨厌那种“被害者有罪论”。这个和他在学校读书时遇到的校园霸凌是一样的。

严盐自己虽然因为实力所限成为不了“正义使者”，但是如果被欺负到头上的话，他拼死也要反抗也要打回去的！

张姨最近和严盐待在一起的时间比较多，她也越来越喜欢现在的严盐。听他这么说，张姨表示赞同：“对！就应该这样！咱们不惹事，但也不怕事！不过以你现在的实力，一般不太那什么的，你就别跟他们计较。有那不讲理的、硬是要欺负你的，你就回来告诉张姨，张姨为你去讨回公道！”

“谢谢张姨！我就知道你最疼我了！”严盐感动地说。