第八十七章 招工

“添啥麻烦，是我们要辛苦她二大爷了。”许敏自然客气，她穿过来还没见着正经亲家，给这位二大爷留个好印象也好。

林老实憨笑，又夸林美兰：“美兰是个好孩子，看我可怜，才找我来做豆腐，还说以后她给我养老——你看这话说的……”

“你是她二大爷，和我们那亲家都是一个爷爷的，美兰养你老也没错……”这事许敏倒是知道。

林老实早年就是做豆腐的，那时候这一片还叫钱家屯，林老实一家做豆腐，起早摸黑的也没赚到大钱，可划成分时却因为有座豆腐房被划成了富农。

林老实一气之下停了豆腐房，重又做了农民，偏偏后来又赶上灾荒，饿病交加，一家五口人，就活了林老实一个。

没了亲人，也就没了奔头，林老实这些年过得浑浑噩噩，要不是林美兰突然找到他说做豆腐，怕是他就这么混吃等死熬完后半辈子了。

许了工钱，又承诺给二大爷养老，林美兰算是请到了豆腐房的头位技师。

林老实直接就在刚收拾好的豆腐房住下了，连歇都没歇，就开始捡豆子，第二天一大早，许敏才起床，热乎乎的豆浆就摆在她面前了。

细腻滑口，带着豆子独有的浓香，却不显腥

气，绝对是许敏两辈子喝过最好的豆浆。豆浆喝完，又是豆腐脑，又嫩又滑，入口一抿就化在舌尖，卤子调的也好，没什么特别的食材，更没放肉，可那股子咸香却是香得让人想咬舌头。

到了中午，更是豆腐宴了，光是大豆腐，就有凉拌的，也有炖的，还有烧豆腐，再加上凉拌干腐丝，尖椒炒干豆腐，可是让许敏一顿就把蛋白质都补回来了。

“这个豆腐——好像不全是一样啊！我觉得吧，那个小葱拌豆腐，比那个酱炖豆腐要嫩些……”

许敏一说，林老实就笑了：“亲家母说得对，小葱拌豆腐的豆腐要更嫩些，压豆腐时有的时间不一样，老嫩就会有不同。还有点豆腐时用的卤水不一样，老嫩也会有不同。啊，他们说南北豆腐，就是因为点豆腐分出老嫩了。还有这个干豆腐，也会分薄厚，除了咱们现在平常吃的干豆腐，南方人还常吃的是豆干，也有叫香干、臭干，还有千页的……”

说起豆腐，原本寡言的林老实好似打开了话匣子，说到最后连脸都涨红了。

许敏不得不说有些事还是得交给专业人士。

一顿豆腐宴，许敏算是被折服了，林美兰请的这位技师真的是请对了。

新打的豆

腐板还没送到豆腐房，豆腐房的牌匾也还没打好，招工的事却是已经张罗起来了。

这年头自然没有什么招工启事，许敏就借了大队的喇叭喊了一嗓子，大家就都知道了。

就在豆腐房门口，把那新刷了漆的桌子一摆，许敏把连夜带着两孩子画的表格一摆，来一个递一张表：“先填报名表。”

“啥？还填啥表？我说大娘，你这开啥玩笑呢？咱就一豆腐房，又不是城里那大工厂。”

“豆腐房怎么了？豆腐房不给你们开工资？不能用——啊，你小子是不是不认字啊？”许敏把手里的报名表往桌上一拍：“下一个！去去去，一边玩去，别搁这搞乱——不是大娘逗你们玩，我又没像大工厂一样招工必要高中生，可你们总得认字识数是吧？文盲，就别来凑热闹了啊！”

让许敏一凶，几个不认字的小伙子直接就退了：“这不逗人玩吗？当谁乐意来报名啊？要不是我妈催着我来我还不来呢……”

说得好像谁在乎你来似的。

许敏嘴角一撇，把手里的报名表收集好：“那就这样了啊！我回去把报名表好好看看，明天早上两点还是在这儿面试。”

刚填完报名表的小伙子们都傻了。

怔了足有半分

钟，才有一个问：“不是，大娘，你刚说啥时候？两点——下午两点是吧？”

“年纪轻轻就耳背？凌晨两点！半夜啊！”

“大娘，你这可真是逗人玩啦！谁家招工半夜招啊？又不是——呸呸，晦气！”

“晦气啥？你自己瞎想还抱怨？招工的是豆腐房啊！你们都没想明白就来的？老话都说了，人生有三苦，撑船打铁磨豆腐，豆腐房可不就是半夜就得忙乎起来了？你们要真被招进来，天天上班都得那个点，现在招工都不想来的话，以后还指望你们能准时上班吗？”

许敏抖抖手里的报名表：“要是没有吃苦的心理准备，现在就走吧！别到时候受不了苦天天哭鼻子……”

“哪能呢？大娘，我们又不是城里来的那些知青，怎么可能吃不了苦？”钱大勇憨憨地笑，话才说完，就有人过来要回自己的报名表了。

“我不是吃不了苦，可天天那么早起什么人受得了啊？农忙时也才四五点起床啊！”

到最后，许敏手里的报名表就只剩下十张了，全是壮小伙，王英的大闺女刘小雪自然也是把报名表撤