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第118章 新菜品

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十八春的重新装修,苏晗烟很看重,她趴在窗台,跟程海宴研究了很多遍布局和摆设,而最后重新设置菜单的时候,程海宴有不同的意见。

“我觉得十八春之前的菜品就挺好的。”

苏晗烟白了程海宴一眼:“那你怎么只去富华楼不去十八春呢?”

“啊这。”

“人都是喜欢新鲜的。”苏晗烟指着十八春原先的菜谱叹,“这菜谱将近十年都没动过,就算味道再好也肯定有吃腻的那天,并且扬州菜系本就繁琐精细,这吃上一桌一顿,若非提早预订就得等几个时辰,谁能有那个耐心?”

程海宴仔细琢磨了一下。

确实有道理。

她就是因为懒得等待,才去的富华楼

“所以。”苏晗烟取笔沾墨,在菜谱上写了两字,“我准备加这种菜品。”

程海宴凑近了看,“快餐?”

“对,类似于那种提前预备好了的半成品,等客人点菜后,拿出来直接加热烹饪,也就半盏茶功夫的事。之前十八春菜品太奢侈,许多平民百姓望而却步,这怎么行?所以价格打下来,人流量多,自然生意就红火了。”

程海宴琢磨了会:“可半成品,难道不会坏掉吗?”

“当天做,当天销,一天只备这么多,卖完了就等第二天,也叫饥饿营销。”

“唔。”程海宴似懂非懂。

“另外这些大菜就还是跟之前那样需要提前预订,如果客人不喜欢店里吵闹,我们还

可以将菜品亲自送上门去。”苏晗烟又在菜谱背面写下两个字,“也就是——外卖。”

“听着确实可行。”程海宴还真觉得有些意思,“但是怎么可能在半盏茶的功夫就能出一道菜?”

苏晗烟站起身伸个懒腰:“你跟我来厨房,我给你试试行不行。”

菜品依次切好摆放整理,热锅倒好了油。

苏晗烟拿出之前她在空间琢磨了许久才做出的半成品面包胚。

“我先给你做一个汉堡包。”

程海宴睁大了眼睛,“哈?”

牛排下油锅烹炸,后取出配上番茄生菜和酱料,很快就被推送到了程海宴面前。

“尝尝。”

程海宴看着造型奇特的东西,试探性拿起

咬了一口,舌尖尝到味道后,眼睛瞬间就亮了。

“你可以啊!”程海宴一口气将汉堡吃完了,意犹未尽,“还有没有其他的?”

“当然了,我有秘诀!”说着,苏晗烟从口袋里取出个白色的瓷瓶。

程海宴闻了闻,“这味道好香,是什么?”

“这是调味料。”苏晗烟也没隐瞒。

当初之所以能赢过李屏柏也是因为她的秘诀——调味料。

那是她在空间里研究许多遍,又经过反复提纯才研发成功的各种调味料。

他们这些名厨做菜做饭都只讲究食物本身的味道,食物精良,但味道却难免清淡,而经过苏晗烟的调味料一激,味道气味便瞬间就能迸发出来。

这一尝

,怎能不香掉舌头?

何愁不被惊艳?

“菜品够了,但是喝的东西却不行。”苏晗烟又说,“果酒度数虽低,却也是带着酒精的,女子和婴孩不方便,所以我准备做一些奶茶。”

程海宴拧眉:“奶和茶?”

“是奶茶,不是奶和茶。”苏晗烟狡黠的眨眨眼睛,“等我买一些红茶回来,你就知道了。”

十八春忙活的热火朝天,装修工人和负责采办的小厮整日里都在不停穿梭。

个个满头大汗,却个个神采奕奕。

富华楼。

坐在轮椅上的男人居高临下的望着十八春门口,正跟程海宴在眉飞色舞畅想未来的女人。

鼻尖一颗痣。

亦,熠熠生辉。

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