第10章 红烧肉
放完灵泉水后,李亚蓉就把十斤猪肉切成薄条,加入生姜,辣椒,孜然粉等材料进行腌制,最后把它们挂到院子里风干。
李亚蓉决定拿五斤肉干当作束脩,剩下五斤自己吃。
做完肉干后,谢志成也已经挑完水准备帮李亚蓉切菜,至于帮娘子炒菜不是他不想而是娘子觉得他炒得不好吃。
李亚蓉从已经混合着灵泉水的水缸里烧些水准备喝。
在谢志成已经切完菜后,水也烧开了,李亚蓉也倒了碗水放到院里的木桌上。
“志成,你来院子里休息下,我做饭去了,桌子上有水,渴了记得喝。”
李亚蓉说完就去厨房准备晚饭,晚饭炒个红烧肉和黄瓜炒肉。
两道菜炒完后,李亚蓉拿了一个小碗装了八块红烧肉,个个沾着香甜的汁,她准备把这碗送给张大娘。
张大娘家有四口人,她,她相公,她儿子和女儿,这八块刚好每个人两块。
李亚蓉把小碗端着对谢志成说“志成,我去趟张大娘那给她送肉,马上回来。”
李亚蓉走到张大娘家门口,刚好看到他们一家人在吃晚饭,桌子上一碗野菜炒鸡蛋,一碗野菜汤,每人一碗糙米粥,这可以说是村里的正常饮食了。
野菜炒蛋怕不是为了给孩子补身体,张大娘看到李亚蓉来了,招招手让她过来,“亚蓉,吃饭没,没吃饭到婶这里吃点。”
张大伯也客气地说“亚蓉,没吃的话就一起吃。”
旁边的两小孩黑蛋和小花有些不舍的看着野菜炒鸡蛋,要是这姐姐来了,鸡蛋怕不是没有多少了。
李亚蓉看着张大娘一家这么热情,心里挺感动的,把手里的红烧肉放到桌子上。
“婶婶,大伯,我正准备回家吃呢,这碗红烧肉我炒多了,志成和我吃不完怕浪费,这不是给你们送过来尝尝我手艺。”
张大娘看着这个碗都装满肉了,怕不是有七八块吧,每一块都挺大的,看着就知道放足了油水和调料。
两个小孩也不看着野菜炒鸡蛋了,全盯着这碗肉,这肉香喷喷的,他们过年吃的肉看起来没这碗肉诱人。
黑蛋的口水都流出来了,亮晶晶的口水在他的稍黑的脸上更明显了,小花比起他来就矜持许多,只是不断地咽口水。
张大娘看着他们既好笑又心疼,不过她还是拒绝了,“亚蓉,这肉你们拿回去自己吃。”
李亚蓉赶紧跑到门口对她说,“婶婶,“婶婶,你知道我能打猎不缺肉吃,我最近都吃腻了,这肉你还是留给你自己吃吧,黑蛋和小花都馋哭了。”
李亚蓉说完就跑回家生怕被婶婶追到。
张大娘看到李亚蓉这飞奔的样子也是好笑,她难道是什么猛兽吗这么吓人。
张大娘回头一看,黑蛋赶紧移开对红烧肉的视线,解释道“娘,我没有馋哭,只是流口水,亚蓉姐姐骗你的。”
黑蛋说完还心虚的吞了口水,张大娘看着他这傻样也不想说什么。
张大娘看着这被装满的碗,嘀咕道“不知道有多少块?”
“八块,一共有八块。”张大伯说完还吞了下口水。
张大娘疑惑地看着他,“相公,你怎么知道?”
张大伯心虚地回答“看的看的。”
小花连忙拆穿她爸,“娘,爹用筷子数的,爹还舔了筷子的汁水呢,他还不让我和弟弟舔呢。”
张大娘听完立马揪着她相公的耳朵,“张山你也是有出息了,还敢偷偷尝味,想当初我拿五百文钱给志成时,你是怎么让我受委屈的。”
张大伯不服地回道,“我不就是说了一句有一点不好吗。”
张大娘怒道“我是这个家当家的,你说我有一点不好,你这不是给老娘委屈受,我当家你还敢有意见。”
张大伯连忙安慰道,“娘子,不敢不敢,以后这件事都没以后了。”
张大娘这才放开张大伯的耳朵,大声的说“吃饭。”
张大娘夹了四块看起来最大的分给了黑蛋和小花,每人俩块,又夹了俩块给张大伯,剩下的就是自己的了。
张大娘尝了一口,肥而不腻,瘦而不柴,甘甜可口。
屋子里只有大家吃饭的声音,过了会,黑蛋感叹道“娘,这肉好好吃啊,我还想吃。”
小花也支持道“我也是。”
随之而来的就是张大伯的“人家也是。”
张大娘无语地看着他们,其实她也是,但是这肉一看就要耗油耗调料,还加了糖,家里银子不够这么消费,而且她的技术也不够。
……
李亚蓉回到家里就开始和谢志成享受晚餐了,看到谢志成津津有味地吃着饭,李亚蓉成就感满满了。
特别是谢志成明显没那么消瘦了,以前的他是那种瘦弱却俊俏的书生样,现在是健康的少年郎,唇红齿白,高挑的鼻梁,俊朗的脸