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第297章 沈冷月下厨

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冯东瑞这话,毫无意外的,又从沈冷月这里换来一对卫生眼。

冯东瑞抿着唇不敢说话了。

沈冷月看了他一眼,不屑的说道:“瞧你那一副没出息的样子,你还是不是个大男人了?连虫子都害怕,真丢人!”

“我这不是没有见过吃虫子的嘛!再说你事先也没有说,你想想,我忽然将食盒打开就看见这么一罐虫子,也没个心里准备不是?”

“嗯,你个大男人,胆子小,你还有理了!”

沈冷月说的一本正经,还点头附和,可冯东瑞却看见沈冷月眼里明晃晃的嘲讽和嫌弃,搞的他脸都红了,觉得自己好像是有点丢人!

“行了,带我去厨房吧!一开始嫌弃的不行,最后叫着真香的,我见过的,又不止你一个!”沈冷月也不想在这里浪费时间,当即站起身,让春月拎着食盒走。

冯东瑞尴尬的将桌子上的扇子捡起来打开,一边扇风一边走前面带路。

“公子,要不你们先出去?这厨房热。”掌柜的也跟着来了厨房,此时他一边帮冯东瑞用扇子扇风,一边用自己的袖子,擦拭自己额头上源源不断冒出来的汗水。

冯东瑞

摇摇头说道:“五姑娘要教厨子做菜都没有喊热,我只是站在一旁,哪有那么精贵?”

沈冷月其实也热的不行,即便这间香满楼的生意不如试验楼那边,可这里也是挺多客人的,这后厨五六个大灶都在使用,后厨好几个厨子在炒菜,这温度,真不是一般人能够受得了的,早知道这里这么热,沈冷月是打死也不会,说要来亲自做道菜给冯东瑞吃。

不过来都来了,那就不会后退。

沈冷月将配菜工切好的肉片拿了些过来,加上一点淀粉和盐,还撒了点水便开始揉捏,中间还分批次又加了两次少许水,最后放了点熟的菜籽油锁住水份,又用同样的方法,再加了点酱油进去拌了一些肉丝。

将竹荪仔细清理干净备用,看了一下配菜这后厨有青椒,沈冷月便让人切了半盘子辣椒丝放着,将竹虫过清水,用筷子搅拌几下清洗干净备用。

先放点菜籽油,将竹虫炸香,然后又复炸了一遍,盛出,放进垫了一张菜叶的盘子,上面撒点她自制的烧烤料,一股呛人的香味油然而起。

将锅里多余的油舀干净,洗锅,再放点猪油进去,待

油化掉之后,便往里面放入开水和拍碎的生姜块,等汤冒大泡泡,将肉片一片一片放进去,很快,汤的表面起了一层浮沫,快速打捞干净之后,将洗干净的竹荪扔进去,放点盐和十三香调味,再撒点葱花,香味扑鼻而来。

这葱还是冯东瑞这里才有的,不知道他是从哪里搞来的,沈冷月准备一会儿问他,然后搞点回去,就种在自己的院子花坛里,到时候吃面条什么的,加点进去,味道就很好了。

将竹荪肉片汤盛出来,洗锅烧油,冷油就将肉丝放进去划散,然后等肉丝炒至断生,放入青椒丝快速的翻炒,再放点十三香起锅。

冯东瑞即便是站在远处,都闻到了那一股特殊的香味。

沈冷月炒好菜,洗完手走出厨房,跟着冯东瑞回到包厢,当即有人打水过来给二人再次净手,洁面之后,沈冷月做的三道菜也就送上来了。

“掌柜的,劳烦叫人打两碗饭过来。”忙活了半天,沈冷月也饿了,根本就没有和冯东瑞客气,直接吩咐掌柜。

掌柜见自己的两个东家,竟然想就着这三个菜,其中一个还是虫子,就准备开始吃饭,这

未免太寒酸了些,他弱弱的说道:“公子,要不小人让后厨再加几个菜?”

冯东瑞看了沈冷月一眼,也觉得这样的饭食是不是过于简单,可是想想自己之前爬墙头看见的,沈冷月吃饭,似乎真的很简单,并不讲究排场,他一时间也不好拿主意,因为他觉得沈冷月吃的简单,或许是因为平南王府一家人,刚刚才从边关回来,手里没有银子,所以才勤俭节约的。

“我就这三个菜足矣,你要加菜,那你加到够你自己吃就好,别点太多浪费,浪费是可耻的,想想外面还有很多人连饭都吃不起。”说话间沈冷月给自己舀了一碗汤,端着准备开吃。

冯东瑞见沈冷月拒绝吃他们厨子炒的菜,直接就说道:“我们两人吃这三个菜应该够了,你下去给这丫头张罗点饭食!”冯东瑞看了站在一旁的春月。

沈冷月吃饭是没有让人布菜的习惯,所以春月并没有靠前。冯东瑞觉得他们做主子的都吃饭了,他身边的小厮也会去跟着掌柜他们吃饭,就让春月一人连饭都没得吃,也不太好,就安排了一下。

掌柜见冯东瑞说完话,就飞快的端起

碗开始舀汤喝,嘴巴动了动,最终没有再说别的,直接招呼春月出了包厢。

掌柜的带着春月下楼,还没有给春月安排饭菜,就听见冯东瑞在楼上喊下面负责打饭的小二:“你再打半盆饭上来。”

小二当即去盛饭。

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