第170章 刘振庭的帮助,烤鱿鱼的美味
着,小心翼翼地切开鱿鱼的身体,找到并取出里面的内脏。
这些内脏通常包含一些消化器官和其他不需要的部分,如果不清理干净,会影响口感并且可能带来卫生问题。此外,还要特别注意清除鱿鱼体内的墨囊。
这个墨囊里充满了黑色的汁液,如果不小心破裂,就会弄脏整个菜肴,甚至影响味道。所以在处理时要格外小心,可以使用小刀或剪刀将其完整地切除掉。只有经过这样严格细致的清洗步骤,才能保证我们所食用的鱿鱼既安全又卫生。
当掌握了以上这些烹饪技巧后,不仅能够享受到令人垂涎欲滴、鲜美可口的鱿鱼美食,更重要的是能够最大程度地锁住其中蕴含的宝贵营养成分。每一道精心制作出来的鱿鱼菜品都会化作一场味蕾盛宴,给我们的身心带来无尽的满足感与愉悦享受,使得日常饮食中的每一餐都变成了一次滋养心灵、呵护健康的美妙体验。
就在这个时候,雨欣的母亲张姐缓缓地从店铺外面走了进来。她一眼瞥见了一个陌生的男孩子,心中不禁泛起一丝疑惑。起初,她误以为这个男孩是前来店里用餐的客人,于是面带微笑地对刘振庭说道:“不好意思啊小伙子,我们这会儿已经打烊啦,您要是想来吃饭,可以明天再过来哟!”
然而,雨欣却赶忙开口解释道:“妈,您别误会,这位是我的好朋友呢,他刚过来找我的。”听到女儿这么一说,雨欣妈妈这才恍然大悟地点了点头,表示明白了情况。
紧接着,雨欣妈妈热情地转向那位助理,亲切地说道:“孩子啊,实在抱歉,现在时间有点晚了,家里只剩下一些自家做的烤鱿鱼和捞面,要不阿姨就给你弄点儿尝尝?”那名助理听后,连忙礼貌地回答道:“好呀阿姨,太谢谢您了!”虽然这名助理看上去年纪并不大,但与雨欣相比起来,确实也到了适婚的年龄阶段了。
站在一旁的刘振庭将这一切都尽收眼底,待雨欣送他离开之后,他轻声嘱咐道:“如果遇到任何事情需要帮忙,记得随时给我发消息哦。”雨欣乖巧地点了点头,目送着刘振庭渐行渐远。随后,她转身返回店铺内。
当看到妈妈回来时,雨欣心里明白,接下来就不需要自己照看店面了。于是,她径直走进自己的卧室,并随手将房门紧紧锁住。
雨欣轻轻地关上房门后,深吸一口气,然后提高音量大声喊道:“妈,我要去学习啦!这段时间可千万别来打扰我哟!”她的声音清脆而坚定,仿佛在向全世界宣告自己即将投入到知识的海洋之中。
无形之中,也在告诉这个助理。妈妈在我的身边注意一些。
雨欣的妈妈听到后便没有再和雨欣说话了,因为怕打扰雨欣学习。接着,雨欣的妈妈站起身来,迈着轻盈的步伐走进厨房。
开始为那个助理准备烤鱿鱼和捞面。
首先,她从外面买来的之前放在超市的冰箱里面,取出几条新鲜肥美的鱿鱼,准备制作美味可口的烤鱿鱼。
说到烤鱿鱼,这种美食不仅口感鲜嫩多汁,而且还有着悠久的历史文化背景以及丰富的营养价值呢!接下来就让我们一起了解一下吧。
烤鱿鱼的详细做法如下:
【所需材料】
-新鲜鱿鱼若干条
-调味料:优质橄榄油、香气扑鼻的大蒜末、芬芳迷人的迷迭香、清新淡雅的百里香、酸甜开胃的柠檬汁、浓郁醇厚的黑胡椒粉、天然纯净的海盐
【详细步骤】
第一步:精心准备鱿鱼。首先,将这些可爱的小鱿鱼们放在清水中仔细冲洗,确保它们身上没有任何杂质或污垢。然后小心翼翼地去除鱿鱼的头部和内脏,这个过程需要一定的耐心和技巧哦。最后,如果鱿鱼表面有一层薄薄的外皮,可以轻轻剥掉它,这样能够让鱿鱼更加嫩滑爽口。完成这些步骤后,拿起锋利的小刀,在鱿鱼体内巧妙地切出精致的菱形花纹。这道工序可不简单,但却是让烤制后的鱿鱼变得更加诱人的关键所在。它不仅能提升鱿鱼的外观美感,还能帮助调味料更好地渗透进去,使得每一口都滋味十足。
2【精心腌制】:首先,拿出一个宽敞而精致的大碗,仿佛这个碗即将承载一场美味之旅的开端。接着,小心翼翼地将适量的优质橄榄油倒入碗中,那金黄色的油液如丝般顺滑流淌着。随后,加入几瓣细腻切碎的蒜末,它们散发着浓郁的蒜香气息,瞬间弥漫在空气中。紧接着,投入一小束迷迭香和百里香,这两种香草如同精灵一般,为整个腌料注入了独特的芬芳魔力。再来几滴晶莹剔透的柠檬汁,它带来了一丝清爽与酸甜的滋味。当然,也别忘了添加少许黑胡椒粉和精细的海盐,这些调味料犹如点睛之笔,让味道层次更为丰富多样。用筷子或者勺子轻轻搅动,直至所有的成分完美融合在一起,形成一种诱人的腌料。然后,把事先切割得整整齐齐的鱿鱼片轻轻地放入腌料之中,就像是给它们穿上了一层华丽的调味外衣。要确保每一片鱿鱼都被腌料温柔地包裹住,让它们尽情吸收各种香料的精华。最后,将这碗充满期