第十七章
回到厨房,这会儿水刚烧上,李绍秋赶紧把手上的菜放进盆子里,舀一瓢水把手冲洗干净。
掀开锅盖,发现他水烧多了,舀一瓢出来放进盆里,又从柜子里抓出一把粉条放进锅里。
“火不要烧太旺,你隔一会儿起来用铲子把粉条推一推免得粘锅,我把菜摘了。”
李绍双老老实实地点点头,继续埋头烧火。
准备好菜,锅里的粉条也煮到七成熟,赶紧捞起来浸在之前从锅里舀的水中。
刷干净锅,等锅烧干,润油,先下番茄,小火炒到番茄出沙,再翻炒几下添上半瓢水。
小火咕嘟片刻,再添三大瓢水,盖上盖子,大火烧开。
西红柿汤开始冒出大气泡时,放入粉条,灶下抽出几根硬柴,小火慢慢煮,一边煮,还要时不时地用铲子推一推锅底。
昨晚的饼子已经吹地梆硬,用刀切成细条。
粉条煮到差不多的时候,李绍秋听到开门的动静。
脸冲着厨房门口高声喊道:“妈?”
王素英听到二女儿的声音,也跟着应声:“回来了。”
李绍秋让小弟把火烧旺点儿,自己赶紧把竹叶菜下和饼子下进去,再用铲子搅和两下,开始调味,放盐、再放点儿昨天她妈才买回来的味精、一小撮胡椒粉、再滴上几滴香油,这会儿功夫锅开了,饭也成了。
早晨就只有四个人在家吃饭,索性连桌子都没支起来,一人端一大碗泡饼子坐在院子里,偶尔微风吹过,比屋里还凉快。
李绍秋怕烫,就把碗放在高凳子上,又搬个小马扎出来。
结果一出来,凳子上已经放了两碗泡饼子,再看爸妈手里一人一碗,瞬间了然。
前天早上饭桌上的“故事”还历历在目,李绍秋心想我大人不记他小人过,就当没看到。
可惜她有意放臭弟弟一马,还有人不领情。
李绍双一手拎着小马扎,一手端着腌蒜薹出来的时候,就看到李绍秋已经坐在凳子前准备开吃。
吓得他赶紧出言,“二姐,你别吃错碗了。”
嘿,李绍秋这蠢蠢欲动的暴脾气。
端用筷子一碗挑了一口,挑衅地看着他。
她才不会告诉蠢弟弟,挑他碗里的时候,筷子还没用过呢。
李绍双也不跟她计较,把小马扎随手往地上一方,端起自己那碗顺着碗沿呼噜呼噜喝上两口,才晃晃悠悠地去把腌蒜苔给他爸端去。
两口子对两个人的官司心知肚明,也不开口,相视一眼,笑呵呵地,一切尽在不言中。
李绍双还纳闷儿,爸妈笑啥呢,就是偏心!
一切在他爸妈眼前,发生在他跟他二姐身上,他又搞不明白的事情,都是偏心。
李绍秋可管不了他脑袋瓜里那些乱七八糟,乐乐呵呵地吃泡饼子咯。
先喝一口汤,番茄打底,汤带着微微的酸,配合着芝麻油浓烈的香气,最后的一小撮胡椒又给汤添了点儿恰到好处的辛辣味儿。
再尝尝汤里的饼子软而不失韧劲儿,竹叶菜脆嫩,粉条爽滑。
可以先吃菜再喝汤,也可以连汤带水一起吃下去,不管怎么吃,再这燥热天气里又略带凉意的早晨,吃下这碗泡饼子,直让人浑身舒坦。
几口泡饼子下肚,空落落的肚腑得到抚慰,王素英轻嘘一声,又想起大女儿来。
“绍玉走了?”
“走了。”
这样看似废话的对话,在这个家里几乎每时每刻都在发生,不会有人觉得这是不必要的。
“什么时候走的?”
李绍双抢答:“七点不到。”
说话的时候,余光瞟瞟李绍秋,仿佛在说,看看今天可是我先起来的。
闲谈两句后,温馨的沉默一直到这顿饭结束。
李昌平连吃两大碗,放下筷子的时候笑着点点头说:“绍秋今天这泡饼子做的不错。”
王素英也骄傲地笑着:“绍秋跟她大姐一样,大小就爱学着做些吃的,现在我的手艺可比不上她们咯。”
这句不如她们地感慨中,满是对女儿好好成长的感慨与欣慰。
李绍秋听不得这些话,三下五除二把四副碗筷收拾好,进了厨房。
李绍双没跟进来,自觉地找了抹布把凳子都擦一遍,尤其是他们放泡饼子的凳子,可不能留下油渍,还要坐的呢。
为了表示自己的一视同仁,李昌平跟王素英也夸了夸李绍双长大了。
李绍双耳朵竖起来听,心里却在撇嘴,怎么夸他就这么敷衍,还说不偏心。
李昌平要是知道他心里的想法,嘴上肯定不会多说,就是手上不知道会不会让他吃顿竹笋炒肉,过个好年。