第46章 制作卤味出售

看着剩下的鹿和狍子，李御决定分发给兄弟们，可他们却死活不肯接受，声称这些都是因为李御为母虎治疗伤口而得到的回报，他们实在不好意思收下。

无奈之下，李御只好使出杀手锏：“如果你们不收下，那就别当我的兄弟！”最终，他们才勉为其难地各自拿走了一部分。

尽管如此，仍然剩下整整一头鹿和一只狍子，还有不少猪蹄和猪大肠，这两种味道大，一般都不会购买的吃的。李御眼睁睁地看着他们像拨浪鼓似的拼命摇头，随后便一溜烟儿跑掉了。对此，他也只能无奈地摇摇头，不再多言。

此刻，望着眼前剩余的猎物，李御陷入了沉思，琢磨着该如何处置它们。就在这时，然哥儿提议道：“不如我们将这些猎物做成卤味吧？可以先尝试一下味道，如果觉得不错，我们就可以拿到镇上去售卖，说不定还能赚到些银子呢。

”李御听后，欣然同意，并表示由自己负责将鹿和狍子清理干净，猪蹄和猪大肠然哥儿要他用草木灰和面粉一起淘洗，这样才能洗干净还没有味道，而然哥儿则负责准备卤味所需的配料。

于是，两人迅速展开行动。李御熟练地将鹿和狍子的肉切成合适的块状，放入锅中，再加入适量的清水，点燃灶火，待水烧开后，细心地撇去浮沫，然后将肉块捞出洗净，放置一旁备用。

与此同时，楚然也精心调配好了各种香料，并将它们小心翼翼地装进一个纱布口袋里，紧紧系住口子，放在一边待用。

然后放入香料包，再加上葱姜蒜、盐、糖等等配料。先大火烧开炖出香味后就把多余的柴火拿出。等待半个时辰至肉类熟透入味。将肉类捞出，晾凉后即可食用。

晚上整个村子都弥漫着肉香，然哥儿看肉冷却的差不多了就给李御切了一块尝尝。

“怎么样，好不好吃”，李御吃了一口然后接着一口根本停不下来，他喝一口酒才停下来。“然哥儿这卤味实在太好吃了，配上美酒简直绝配！太下饭。”“御哥，你带几碗给你的兄弟尝尝。”

李御笑着说道：然哥儿你真好！少贫嘴，快点去。

楚然看到李御屁颠屁颠的出门了，他就知道这卤味成了。他切了一碗给里正伯伯家送去，他们家吃的差点把舌头吞了，纷纷夸然哥儿的好厨艺。

楚然回到家里，看着锅里剩下的卤味，心里想着明天可以拿到集市上去卖，肯定能赚不少钱。

他突然意识到肉食的价格相对较高，如果全部卖肉的卤味，镇上也没有多少人买得起，所以他又往锅里加了不少素菜。这才满意的回去睡觉。

第二天清晨，楚然和李御早早地起床，准备去集市上卖卤味。他们把卤味装在一个大篮子里，用布盖好，然后背上背篓，里面放着一些干柴和草药。

他们走出家门，看到村民们正在忙碌地干活，有的在种地，有的在织布，有的在砍柴。村民看到他们都向他们打招呼，他们两个沿着山路走去。

两个人走了许久终于来到了镇上，此时天已经亮了，街上也开始有了行人，他们找了个不错的摆摊位置后便把背篓里面的卤味卸下来摆放好，刚刚将一切准备就绪，周围的人群就被这诱人的卤味香气吸引过来了。

“小哥儿这东西是什么肉这么香？”楚然看着他们好奇的样子，心里暗喜。他熟练地拿起刀，切下了薄薄的一碟。“各位，这是我们家推出的新菜品——卤味。大家可以尝尝，如果觉得不好吃，不用给钱哦！”

周围的人们听到这句话，立刻来了兴趣，纷纷围拢过来尝试。他们品尝后，脸上露出满足的神情，纷纷准备购买。

“肉的二十五文一斤，素的五文钱一串，可以赠送卤汤。”楚然大声说道。看到肉的价格，大家并没有感到惊讶，因为肉本身就很贵，而且从外观和味道上来看，这些卤肉显然添加了不少特殊的配料。

“那我要一斤卤肉，素菜我自己选，多给我来点卤汤，我要回去拌面条吃。”一名顾客热情地说道。

“好嘞！您放心。”楚然一边忙着招呼顾客，一边熟练地收钱找零。李御则一直默默地在后面切着卤肉。

不到一个时辰，摊位上的食物几乎销售一空，只剩下几个猪蹄还摆在那里。猪大肠更是早早地被一扫而光。

楚然心里想着这些猪蹄只能带回家他们自己吃了，于是便开始收拾摊子准备回家。就在这时，一个约莫十一二岁、衣着华贵的小男孩走了过来，身后还跟着一群随从。

小男孩看到摊位上还有食物，兴奋地小跑过来问道：“就剩这么几只猪蹄了啊？别的东西没了吗？”楚然见他似乎对猪蹄不太感兴趣，赶忙叫李御掰下一只猪蹄让男孩尝尝。

男孩嫌弃地看了一眼那油腻腻的猪蹄，但闻着香味又有些心动。犹豫片刻后，他咬咬牙尝了一小口。瞬间，他的眼睛瞪得滚圆，脸上露出惊喜之色。

“哇！太好吃了！我喜欢这个味道！这几只猪蹄我全要了，多少钱？”小男孩激动地说道。楚