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第52章 制作肉蟹煲

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回到家中,然哥儿就准备做全蟹宴,羽哥儿连忙过来帮忙,李御看了一下这么多大青蟹,他说了一下拿了大半袋然后就送到羽哥儿家里,顺便叫周大哥也下来吃全蟹宴。

他走到羽哥儿家把青蟹放下,然后对周大哥说道要他过去吃全蟹宴,周大哥悻然同意他把家里的鸡鸭都赶回窝里,然后关上门就和李御一同下山了。

然哥儿和羽哥儿在家清洗青蟹的时候,李家大哥觉得不好意思就要他夫人也过来帮忙,三个人清洗速度明显加快,李大哥夫人说话温柔和羽哥儿相处不错。然哥儿就准备去制作全蟹宴了。

他今天准备制作一种美食——肉蟹煲,他先把大青蟹洗净,用刷子将其外壳刷干净,去除腮部等不能食用的部分,然后切成小块备用。接着,他将姜、蒜、葱切末,热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入豆瓣酱炒出红油,再放入切好的螃蟹块翻炒均匀,倒入适量的白糖、盐、胡椒粉等调味,翻炒均匀后盛出备用。

然后,他将土豆、年糕、豆腐等食材切成适当大小的块状,热锅凉油,放入这些食材煸炒至断生,加入适量的清水烧开,煮至食材熟透,最后放入炒好的螃蟹块,炖煮片刻,让味道充分融合。一道美味的肉蟹煲就做好了。

“好香啊”伴随着锅盖被揭开,一股浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。这股香味弥漫在空气中,仿佛在诉说着美食的诱人魅力。

然哥儿熟练地将美味的肉蟹煲盛入锅中,不一会儿就装满了整整两大盆。这些丰盛的食物让在场的人们都迫不及待想要品尝一番。

看着眼前的美食,剩下的几个人急忙行动起来,他们迅速将隔壁的桌子搬来,与原来的桌子拼接在一起,形成一个更大的餐桌。这样一来,大家可以围坐在一起,共同享受这顿丰盛的晚餐。

接下来,然哥儿继续忙碌着,又做出了一道清蒸八爪鱼和一道爆炒八爪鱼。这两道菜肴各具特色,无论是清蒸还是爆炒,都展现出了八爪鱼的鲜美口感。然哥儿看到厨房还有那么多的粗盐,他还准备了一道盐焗鸡,这个鸡是周大哥带来的,他准备一起烹饪了。此外,然哥儿还擀制了许多面条,并蒸熟了一锅香喷喷的米饭,为这顿晚餐增添了更多选择。

看着如此美味的佳肴,不禁让人食欲大动,胃口大开。大家开始动手品尝这些美食,感受它们的口感与味道。“如果大家喜欢吃下次我会继续做的”,大家纷纷拿起自己的碗,夹起自己喜欢的食物,尽情享受这顿丰盛的餐点。

其中的青蟹更是让人垂涎欲滴,其肉质鲜嫩,入口即化,带来了极致的味觉体验。每一口都仿佛在舌尖上舞动,令人陶醉其中。八爪鱼口弹软嫩,众人吃的头的没有抬,看到锅里不断减少的食物。他们的筷子还在飞快的动着,说明他们对美食的喜爱。

李御的好兄弟们在村中散步突然闻到了这浓郁的香味,这味道真香啊!,他们心想一定是然哥儿开发的新菜品,他们彼此对了一下眼,一个个如同饿虎扑食般地赶过来。他们从门外进来看着大家吃得那叫一个香,再看看快见底的锅,脸上露出绝望的表情。桌子上的众人看到他们的表情纷纷大笑起来。

这时,然哥儿抬起头,看到了他们,笑着说道:“肉蟹煲已经没了,但我这里还有不少手擀面,你们想不想尝一尝?”众人听了,连连点头,眼中闪烁着期待的光芒,将手中的礼物放在桌子上,然后板板正正的坐在凳子上一脸期待的看着他们两个。

然哥儿和李御看到他们的动作纷纷摇头,然后他们一起到了厨房。李御先将锅烧热,然后倒入水,然哥儿熟练地将擀好的面条下到大铁锅中。待面条煮熟后,他又将其捞起,放入装肉蟹煲的盆中,他要他们把面条拌一拌。他的那些兄弟们迫不及待地拿起筷子,大口大口地吃起来。

他们一边吃着,一边赞叹着然哥儿的手艺。最后,他们将盆底的配菜也吃得干干净净,摸着自己圆滚滚的肚子,大家心满意足地离开了。

看着桌上的一片狼藉,李御默默地开始收拾。他心中想着,虽然这些朋友有些贪吃,但这种欢乐的氛围让他感到十分温暖。

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