开张

日子一天天过去，长恒街街尾的杂货铺子转眼就焕然一新，门头新挂了一副梨木匾额，上书三个飘逸大字，溢香斋。

一位身着天水碧罗裙，外罩艾绿交领比甲，身姿曼妙的女子自门内款款而来，向众人道：“今日我们溢香斋开张，各色点心应有尽有，价廉物美，还可免费试吃，欢迎诸位光临蔽店。”

话毕，鞭炮声倏然响起，店铺开始迎客。

在一旁看热闹的百姓早就迫不及待了，都想进门尝尝那免费的糕点。

直至噼里啪啦的鞭炮声响尽，溢香斋的客人依旧络绎不绝，身着绿裙的江老板在门外招呼完客人，也跟着进去了。

原本杂乱无章的铺子早就被清理干净，里面整整齐齐地摆放着高矮不一的橱柜，客人们穿梭在其间，挑选着合意的点心。

每个橱柜都分了层，除了最下层的镂空柜门，上面的木架都置了几盏明角灯，亮堂的烛光自琉璃般的灯罩内透出，给一旁精致小巧、形状各异的点心镀上一层莹润的光芒。

除了王慧兰、何秀与月娘，江镜云还请了王慧兰的娘家大嫂陈莲与何秀的弟弟何树来帮忙，虽多了两人，但还是无法轻松，几人忙活了整整一天才将今日的点心备好。

王慧兰的大哥是个账房先生，王家在三水村也算是个有钱的，给儿子娶的媳妇自然不会差，陈莲是陈老秀才的女儿，虽不会吟诗作画，但也是识字的，嫁到王家后还跟着丈夫学了记账的本事，江镜云便将她请来做账房女先生。

铺子里，另外几人正忙着给客人介绍点心，虽忙了些，但面上的笑意却不减半分。

江镜云自然也不会闲着，她走到矮柜旁，对一位面熟的年轻女子道：“姑娘，您瞧，这个鲜花茯苓糕美容养颜，还有这个山药杏仁糕，多食可使面色红润，容颜更佳，您尝尝，味道也是极好的。”

“昨儿听人说这儿新开了家点心铺子，没想到一打听竟是你家开的，我先前还常常去街边买你家的点心呢。”

这蓝衣姑娘是个熟客，见这位新晋的点心老板亲自招待，面上带着兴奋的笑意。

除了摆在瓷盘正中，用于吸引客人目光的精致糕点，旁边也放了一碟切成小块的，专门供人试吃。

江镜云用小竹签叉了一块鲜花茯苓膏，递到那姑娘面前，笑道：“我晓得姑娘是我家常客，我们能开点心铺子，还得多谢姑娘照顾我们生意呢。”

蓝衣姑娘接过点心，送入口中，边吃边道：“那我可得多尝尝了，你家的点心从没叫我失望过。”

开张的前几日，江镜云特意寻人刻了个木牌，上面有溢香斋的字号，并着开张的时间，用朱红的印泥印在一小块黄麻纸上，这样便制成了一张简易的传单。

一共印了上百张，她同几人带着试吃的点心，在各个大街小巷散发溢香斋的传单，提前招揽生意，因此，铺子里不仅有先前的旧客，还引来了不少新客，这才有如今的热闹景象。

前来光顾生意的客人个个拎着点心，满意而归。

眼看着就要过巳时（10点）了，江镜云本就没打算回府给大公子做午食，便让众人在前头忙活，自己去了后院的小厨房。

今儿人多，加上自己一共六人，另外还有一位金尊玉贵的公子，她早上就买好了食材，现在是三月的天，还冷着，即便放一上午，也不怕肉类变味。

她先是从木盆里捞出三条鲈鱼，熟练地宰杀后，片成鱼片，添上她自个儿腌的酸菜，煮了一锅酸菜鱼。

最后揭开锅盖时，鲜香四溢，勾人的味道甚至飘到了前头的铺子，引得客人都想不管不顾地要留在这蹭饭了。

一位穿着绸衣的夫人与同行的少女道：“我闻着这香气怎地这般熟悉？”

那粉衣少女嗅了嗅空气中隐约的香气，皱着眉头想了一瞬，讶异的道：“娘，这不是我们前两天才吃过的酸菜鱼吗？就在祥福酒楼，您还记着不？”

绸衣夫人恍然大悟，随即疑惑地道：“这味道闻起来是很像，可那酒楼的小伙计不是说这是他家新出的招牌菜，别个地方都没有吗？”

“诶？难不成是我弄错了？许是那伙计胡扯也说不准，不过那酸菜鱼味道确实好，咱们快些买完点心，再去祥福酒楼品鉴品鉴！”

粉衣少女只困惑了一瞬便不再多想，转而催着她娘去结账。

“给，夫人，一共是五十文，二位慢走。”

陈莲利落地将点心包好，递给绸衣夫人，笑着道。

松竹书院门口，江镜云说明来意，便拎着漆木食盒，随书童去了饭堂。

她琢磨着时间，来得早了些，书院还没散堂，需要先等一等。

不一会儿，到了时辰，陆陆续续有书生走进饭堂，各自寻了地方落座，虽然读书人讲究非礼勿视，但突然见着一个生面孔，难免会有几个活泼胆大的会好奇地瞧上两眼。

江镜云坦然地坐在一张长案前，看着迎面而来的众多