下厨
热气、放入口中,鲜美的滋味能俘虏了舌头。
一勺看着姬昭明的眼神亮晶晶:“小姐您太厉害了,这点心放在御膳房里也不会逊色呢!”
姬昭明洋洋得意:“好吃吧。我想加些猪肉糜,你还偏不肯,我们试试吧。再做些别的馅料试试,澄粉皮熟了晶莹剔透,得精心挑选馅料的配色。”
姬昭明本来想加些猪肉馅,但一勺眼泪汪汪的拦住了她,指天发誓“猪肉腥臊难以入口,小姐您信我,那会毁了馅料的。”没办法,只好先做了无猪肉版。
一勺还是认为猪肉不能加,但小姐坚持,她也只好试试,馅料只调了一点点,还特意多加了姜汁。结果确实不出意料,确实有掩盖不住的腥臊味道。
“猪肉味道太差,真的不行,这回小姐总该信我了吧。您若是想吃肉,我来调些羊肉的好了。”
小厨房的烟火燃了两个时辰,从大厨房领来的菜蔬和肉都消耗得七七八八,一勺才停手。不止开发出了其他口味的水晶饺,虾饺的馅料也做了改进,还加了蛋白、胡椒粉、香油等等。
水晶饺的形状也是五花八门,姬昭明都忍不住跟着一起玩耍,把她自己知道的花式饺子包法都尝试了一遍。
一勺被震撼了,她觉得自己的职业受到了挑战,小姐怎么捏的这么好看!于是一勺激发了超乎寻常的潜力。捏个小兔子都不算什么,她干脆在澄粉里混了些菜汁,做了一盘立体的“牡丹图”。
姬昭明忍不住咂舌:“我的乖乖,一勺你也太能干了。就差熬些果酱做水晶汤圆了吧。”
一勺疑惑:“什么汤圆?小姐想吃什么果酱,一勺这就去领些蜂蜜和麦芽糖来熬,只是不知汤圆是何物?”
另一个世界的汤圆起源于宋朝,这个词对于藜朝人来说确实很新鲜。至于制糖工艺嘛,虽然有甘蔗,但技艺还十分粗糙,只是榨汁熬煮后放凉凝固成糖块。这可不适合用来熬果酱。
姬昭明一时失言,只能努力圆上:“是我自己想的主意啦,熬些果酱包在澄粉皮里,团成小圆子,若是放到水中煮熟,或许也能很好看?放进甜汤里,不就是水晶汤圆了嘛。”
一勺被开发了思路:“小姐说的有道理,我这就试试。小姐想吃什么馅的?橘子可好,秋日燥,切些梨子降火也不错。”
姬昭明只觉得自己真是捡到宝,一勺的这个研究热情,自己以后有口福了。但她已经在小厨房呆了太久,三叔那边快要开课了,自己得过去了。
“好一勺,辛苦你在这边继续忙,我得去三叔那儿上课了。咱们做了这么多水晶饺,留些咱们自己吃的,剩下的热一热给各院分了吧。我顺路带两份去三叔那儿。”
“小姐您放心吧,等会儿水晶汤圆做好了,我也给您送过去?”
“行。忙完以后你把菜谱整理好写两份,送去皇后娘娘那里一份,给我母亲一份。”自己有什么好吃的,可不能忘了二公主。送成品去,等人试吃完估计也不好吃了,还是让御厨做新鲜的给公主吧。
带着美食进了书房,三叔和师兄两人的眼睛都亮晶晶的。
姬景昇心里热烘烘的,侄女还是跟我亲的,有好吃的没忘了我这个叔叔呜呜呜。感动得连吃了几个虾饺,姬景昇干脆摆好桌案,准备提笔作画。侄女的心意太好看了,他要画下来留作纪念。
祝星河乖巧得埋头苦吃,师妹拿来的点心真好吃啊,是那位皇后娘娘送的侍女所作么,不愧是宫中的手艺,精巧又美味。师妹真大方,舍得分自己这么多。
今日的课业还没讲什么内容,齐宁就提着一大盒水晶汤圆送过来了。
师徒两人抚了抚略微鼓起的小肚子,咬咬牙,还是各吃了一碗。
甜味等于昂贵,糖是非常珍贵的,所以一勺下手也比较狠,这水晶汤圆在姬昭明尝来,实在是太甜了。看着三叔和师兄如此捧场,她只觉得佩服,自己只吃了小半碗就放在一边不肯再吃。
祝星河忍不住问她:“师妹怎么不吃了?”
“太甜了,我有些撑。师兄要再来一些么?食盒里还有呢。”
祝星河摇摇头:“多谢师妹招待,我也已经饱了。只是有个不情之请,不知这些点心可有富余,我从未吃过这样的点心,也想带些回家……”
说着说着就不好意思了,他还是第一次干这种连吃带拿的事儿。刚才就是一下子脑子糊涂了,才说了出来。
姬昭明完全不介意,自家师兄脸皮太薄了,这有什么不好意思的:“当然可以,我让齐宁去问问,若是没有了,辛苦一勺现做也很快的。师兄喜欢哪个口味?给你多装些。”
“都,都很好吃。我带一点回去给家人尝鲜就行了。”
“师兄不必和我客气。”祝夫人之前送自己的项圈可是很贵重的,这才是几样点心,不算什么。
姬昭明喊来齐宁叮嘱一番,就继续做自己的功课了。祝星河倒是一直到进了自家门时,脸还是红的。