第十章
的好奇。
余下的包子直接连着蒸屉一起抬出厨房,酱菜也给用小盆装了端出来,而后只等客人报到。
其实忙好这些,苗柳儿就可以走了,不过自家饭馆明天才开馆,而且她是头一日来这户部食堂,虽然对自己的手艺很有信心,但还是要看一下众人的反应才行,她也要慢慢适应这个环境,
而且待会她要拟定中午的菜单,并且告诉几位帮厨应该如何先加工处理,这样她往后的效率才会更高。
总的来说,一切都还需慢慢磨合。
“钱师傅,咱们今天吃什么啊?”
户部的小吏都好相处,见了几个帮厨也都很友善地打招呼,不过瞧着一俏生生的小娘子在一旁站着,知道是新来的厨师,也没好意思打招呼。
苗柳儿率先开口:“这位小哥儿,今日早上是猪肉白菜馅和粉条豆腐两种馅的包子,吃多少拿多少,小哥儿您先吃着尝尝,看对不对您的胃口。”
怎么可能不对胃口!他们四个帮厨吃了都觉得惊为天人。
人不可貌相,少年出英雄。
胡帮厨有幸吃过泽京城内很有名的香远斋的包子,与这位小娘子做的包子相比,却是略差一筹。
食堂里能请到这样的厨师,说是天上掉馅饼也不为过。
被接了话的那位小哥儿,瞧着苗柳儿主动招呼他,反倒不好意思起来,羞涩地小声道:“那麻烦给我来两个肉馅的,再要一个素馅的。”
食堂的人员吃饭,在苗柳儿来之前,用的都是自带的碗筷,经常会出现谁的碗丢了,大家拿东西的时候乱哄哄的场面。
这次后厨换新厨师,白司业几人一商量,干脆向上面申请让大家都使用统一的碗筷,又征求了苗柳儿的的意见,准备了许多盘子。
在苗柳儿的指点下,还定制了一种他们从未见过的大盘子,里面有四个格子,还是苗柳儿解释了怎么用,他们才明白。
真是长见识了。
眼下大盘子小盘子都还没有交货,大家仍然使用是自己的碗筷,这就导致有的碗大了装的就多,吃的自然也就多点,碗小的盛的饭也就少些,还有一些人今日来明日不来的,变量太多,使得苗柳儿一时无法估计大家的饭量,做的饭便只能多不能少。
这个时候又没有冰箱,浪费的粮食便很可观。
苗柳儿只得小心再小心,认真再认真。
不过这些都是后话了。
当下还是第一顿早饭,前面小哥儿拿了包子,又盛了粥,还沉浸在苗柳儿方才的温言软语中没有出来,兀自到了自家的桌子上,想着就算是新来的小娘子做饭不好吃,但冲人家这么好看,他也保准不多说什么。
一口咬下去,依着他往常吃过的包子的经验,第一口往往是吃不到馅的,所以这一口咬的便很迅速。
可是这一次,他失算了。
失算的后果,就是他的舌头被烫到了。
他一口下去竟然咬到了包子馅哎!
而且,这馅儿怎么好像还带着汤,好鲜啊!
小哥儿表示,这是他有生之年吃到的最好吃的包子,没有之一。
猪肉白菜馅的包子油润而不腻人,尤其是那猪肉,嫩而有颗粒感,吃着没有一丝腥味。
粉条豆腐的则是柔软而富有层次,豆腐的清香,粉条的柔韧,俱都在唇齿之间散发着独属于自己的味道。
就算是舌头被烫,也值了!
后面陆陆续续地也来了人,相比于前面小哥儿的出乎意料之喜,鲁丕见了苗柳儿,可真就马上便喜笑颜开了。
等把包子吃到嘴里,嘴角便扯得更远了。
嗯……怎么说呢,不愧是苗小娘子。
不同于鲁丕的“有苗小娘子在,今日早饭必定好吃非常”的期待,随后赶到的陆阳羽则多了一些别扭在里面。
毕竟当初他私下揣度人家与他家大人的关系,曾往别处想过。
如今这小娘子凭着自己的本事进了后厨,越发显得自己所想不可见人。
不过,这包子是真好吃啊……
面皮暄软,皮薄馅大,味道丰富,是他从未吃过的美味。
小米粥单喝有一种香味,佐以咸菜,又另有一番风味。
便是连对吃食兴趣不多的程文石,吃这顿早饭时,也不由得感叹:怎地什么东西到了苗师傅那里,就会变得更好吃了呢?