牛肉粉丝汤

经历过昨天跟长辈一起吃饭之后，小米对何袅袅的态度稍微缓和了一点，但还是爱答不理的样子，看到何袅袅进了院子，小米从屋子里出来，站在院子里不动，意思不让何袅袅进屋。

有点不耐烦地说：“什么事啊？在外面说就行。”

何袅袅赔着笑脸说：“就三件事，说完就走。”何袅袅递出手里的一袋鸡蛋糕说：“现烤的鸡蛋糕，很好吃，给你们家也带了一包。”

小米瞥了一眼没接，问：“另外两件事呢？”

悬在半空的鸡蛋糕有点尴尬，何袅袅便拍了拍窗台的灰尘，把鸡蛋糕放到了窗台上。然后从包里掏出刚刚跟大壮奶奶签的合同，递给小米看，说：“第二件事呢，是想给你看看这个。这个是我租大壮哥地的合同，租了五年，后面我就在上面种菊花了。”

“所以呢？”小米瞥了一眼合同，也没接。

“你不在村里，可能不了解。”何袅袅收回合同说，“村里的耕地是三十年分配一次，咱们村里上次分配的时候，是1998年，下次分配是2028年，也就是还有五年，就重新分配了。分配前的五年内，这块地都属于我。如果五年内你有什么需要用到这块地的时候，我无条件给你用。如果五年内你用不到，到时候村里重新分配，都是抓阄，这块地轮到谁手里，谁也说不好。不过五年后，村子是个什么样子，也是谁也说不好。”

何袅袅一席话说完，小米脸上的防备和排挤有些挂不住了。给他看的这个合同的意思，就是大壮不再是他的地主，而何袅袅才是。

不过何袅袅也不是来打压人的。她把鸡蛋糕从窗台上取下来，拍了拍袋子下面的土说：“集市上买的，我们小时候常吃的老式鸡蛋糕，尝尝吧。”

小米有点尴尬地接过袋子，说：“剩下一件事要么进屋里说？”

“好呀！”何袅袅很开心，迈着步子进了屋。

小米虽然不常在家，但屋子里打扫非常干净。何袅袅刚从山上下来，看着明晃晃的地面，都有点不好意思进去了。

“我还是在门口说吧。”何袅袅在门口站定说，“我想租我大棚旁边你那块地。那块地挺好的，不种有点可惜。你看你长年住在城里也不回来，我租下来的话，就种菊花，可以养地。”

“可是大壮……”小米还是有点犹豫。虽然何袅袅用合同把大壮地的问题给解决了，但是没有解决大壮这个人本身的问题。如果他在知道大壮和何袅袅有仇的情况下，还租地给何袅袅的话，可能会对他不利。

“你也会害怕大壮吗？”何袅袅说，“你看哈，你一直住在城里，不怎么回来，村里很多事都跟你搭不上边。大壮自然也不会影响到你的。”

“你好像完全不害怕大壮嘛。”小米有点新奇，因为住在村里的人，没有不害怕大壮这个地头蛇的。

“没什么好怕的啊，我又不靠他吃饭。”何袅袅昂扬着自信，“顶多，他再找人烧了我的大棚嘛。烧了我也不怕。”

“其实你们两个斗，无论最后谁赢，对我来说，都没有太大的影响。”小米说，“但我现在有点期待，你赢了之后，村子会变成什么样子了。”

何袅袅开怀一笑，说：“那我们聊聊地里租金的事？”

最终何袅袅用五百块一亩一年的价格，租了小米家的地一年。一个上午就干了两件大事，何袅袅很开心，蹦蹦跳跳回家了。

何袅袅回到家的时候，杨昊的脸都饿绿了，何年归还在跟他僵持。

看到何袅袅回来，杨昊眼泪都快掉出来了，他说：“袅袅你可算是回来了。你就不能在家里准备点零食什么的吗？没饭吃真的要命啊。”

“你们还没吃吗？”何袅袅惊讶。她一来一回已经十点多了，都差不多可以准备吃午饭了。

杨昊扬了扬下巴，让何袅袅看何年归。何年归正在开食盒，木质食盒有个好处，哈气不会在里面凝结成水珠滴在菜上影响口感。里面的一盘烤南瓜角还是干爽的。

“刚刚确实是还不饿，这会儿有点饿了，杨老师，你要不要来吃啊？”何年归说着，又端出来三碗牛肉粉丝汤。

清新的牛肉鲜汤的味道弥漫开来，杨昊等不及先捧了一碗来吃。粉丝柔软顺滑，裹着鲜香的牛肉汤，被“呲溜”一下吸进嘴里，弹滑到像是在跟牙齿捉迷藏。这时候再喝一口汤，只感觉有什么打通了喉咙到小腹的通道，畅快无比。

汤底是何年归昨天夜里就闷上的，加了两大块牛大骨，闷了整整一夜，牛骨中的油脂和香气已经完全融在了汤底里，越品越香。

今天早上起来，又开了大火，就着这汤煮了两块牛上脑肉，切了薄片，作为牛肉粉丝汤的主料。其实平时做牛肉粉丝汤，用清水做汤底也是可以的，但何年归总感觉清水做的牛肉粉丝汤调料味道重，香气不足，便为这汤底花费了一夜的时间。

不过何年归也没强调自己的付出，味道好不好，吃过的人自然会懂。

何袅