第 66 章

“算了，你们现在就回去吧”周奶奶盘算了下时间，估计要是等晚上回去，时间太紧张了。

粥粥担忧的看向奶奶道“可是奶奶，我们回去了，这边人手不够啊”

“那正好，奶奶和阿娘你们买完就回家，反正东西是越少越是稀罕！”周礼温调皮的眨了眨眼睛。

周奶奶想了想道“嗯，有几分有道理。一会儿在外面贴个牌子把剩余的点心数量写上，卖完就关店。”

祖孙二人商量好，周礼温就赶紧带着妹妹回家。打开大门，就看到门后面的猪肉和一袋子盐还有些樱桃木和柏树枝。

“哥，你一会儿负责把这些东西搬回去，把肉洗了，我去准备调料。”粥粥看着这一地乱象，就有些头痛。

早上泡好的豆子，粥粥用手一撵，豆子就软了下来，估摸着差不多了，粥粥把水掉到重新洗了两遍，之后就等着一会直接煮就行。

接下来最麻烦的是处理卤肉和腊肉，卤肉还好说昨天都已经把配料准备好了，粥粥麻利的把昨天买回来已经洗干净泡的差不多的肉切成长约俩指，宽约一指的片装，虽说粥粥的刀功不好，但是这些切成这样的，对粥粥而言还是很简单的。

起锅烧火，先把肉下锅，煸出费油再加入冰糖，当肉上裹上一层焦糖色的时候，倒入提前烧好的开水，放入卤料包两大铁勺酱油，在加上几根干辣椒，最最重要的是加上一勺四年前熬好的老卤，之后就是等着美味出锅就行。

粥粥看着锅里漂浮的五根干辣椒，心里叹息“还是穷啊，来到古代居然连辣椒都买不起。”

嘴里叼着棒棒糖，白嘟嘟的小脸，悠闲的说道：“主要是这个朝代的辣椒太贵，你们家起码也算的上是小康家庭啦。”

粥粥瞅着系统悠哉哉的样子，心里升起无限的羡慕，恨不得自己现在能魂穿成系统：“你们做系统的都是这样嘛，”

系统感知到粥粥内心的幽怨，没有辩解，还添了一把火道：“是的呢，你别忘了你还要腌腊肉哦”

粥粥现下正忙，没工夫和系统耍嘴皮子，先从橱窗里找出早上提前煮好剥好的卤蛋，从盆里取出洗好的藕，切成一厘米厚的藕片放入清水中泡着。瞅着时辰差不多了，粥粥在锅里放入鸡蛋，豆腐干，豆皮。

豆腐这些年可是被粥粥给发掘的透透的，豆干，腐竹，豆皮配方卖给李掌柜的挣了许多钱。

把卤肉的事情弄得差不多，剩下的就是重头戏腊肉，腊肠。

周礼温在院子里细细的检查了要用的东西，毕竟这些活儿自从妹妹长大后，就都是他们兄妹俩做，“粥粥，阿爹买肠衣了嘛”

粥粥把厨房里所有的地方都打开看了看，“厨房里没有，外面那一堆东西里要是没有的话，那就是忘买了。”

“外面也没有，需要的东西我都给你洗好了，我去摊子上看看还有没有卖的”周礼温和妹妹说了之后，就赶紧往集市赶去。

粥粥大声喊道：“要是摊子上有卖青菜的话，记得买的回来啊！”

没听见回话，粥粥到水井处一看，人早走了。“这二哥，就不能稍微等等嘛。”

瞅着台阶上那一大盆猪肉，粥粥无奈的挽了挽袖子，双腿用劲儿成工字步，气沉丹田，一下子将将近五十斤的盆子抬了起来，慢慢的厨房走。

“系统，你当初是不是看出我的力气比较大，才选我啊。”走的过程，粥粥还有心思和系统聊天。

“你猜喽，”系统杵着自己胖嘟嘟的小脸，卖萌的回道。

粥粥把盆子放到厨房前面的空地上，之后又从厨房里搬出一个斗大的坛子，以及一大盆由花椒，八角，生抽，老抽，盐，白糖，以及粥粥自制的高度白酒。

直接从厨房里拿出菜刀就地切。反正是自己家人吃，也不要求太美观，好吃就行。

把切好的五花肉放入腌料里抹匀，给每条五花肉做大约半刻钟的按摩，然后放入坛子里。弄完这半盆五花肉，粥粥抬了抬已经僵硬胳膊，擦了擦脸上的汗。大冷天儿的都能出汗，由此可见这项活是有多么的累人。

等粥粥弄完这些，周礼温才回来，瞅着妹妹，把活儿都干的差不多了。周礼温不好意思的谄媚：“哇，我妹妹这么能干，”

粥粥听着哥哥敷衍的话。心里顿时火冒三丈，杏眼里充满火气的看向二哥：“你完蛋了，我找奶奶告状。”

一听这话，周礼温连忙跑过去给妹妹捏腰捶腿。“这点儿小事儿就不用告诉奶奶。剩下的你都不用管了，我干就行。”周礼温拍着胸脯下了军令状。